Catalunya produceert een grote verscheidenheid aan wijnen. Dit is grotendeels te wijten aan de diverse klimaatzones, de verschillen in bodem en de menselijke factor. De Catalanen hebben zich namelijk op eigenzinnige wijze niets aangetrokken van opvattingen elders in Spanje, maar reeds in een vroeg stadium naast de autochtone variëteiten nobele druivensoorten uit o.a. Frankrijk aangeplant. Bovendien schroomden ze niet om eerder dan de meeste andere streken te investeren in moderne kelderapparatuur.