Jakob Jung - Spätburgunder Tradition 2021
Jakob Jung Spätburgunder Tradition is de basis Pinot Noir van het Duitse wijngoed Jung, maar wat is die lekker. Door streng geselecteerde druiven en rijping in traditionele grote vaten krijgt deze Spätburgunder zijn niet te missen aroma’s van zoete en zure kersen. Bourgondische wijn met een lange finale.
- WIJNHUIS: Jakob Jung
- LAND / STREEK: Duitsland - Rheingau
- DRUIVENSOORT(EN): Spätburgunder
WEINGUT JAKOB JUNG
___
Jakob Jung is een ambachtelijk Duits wijnhuis in het midden van de Rheingau en al sinds 1799 een familiebedijf. Vanaf 2008 staat de huidige eigenaar aan het roer: Alexander Jung. Sinds hij het bedrijf runt hebben de wijnen een geweldige kwaliteitsinjectie gekregen waarbij creativiteit en innovatie centraal staan.
Het komt uiteraard niet als een verassing dat Weingut Jakob Jung een trotse drager is van het VDP keurmerk voor Duitse kwaliteitswijn. Maar niet alleen zijn wijnen vielen in de prijzen. De re-branding van zijn etiketten en over-all huisstijl ontving de fameuze Red Dot design award.
“In de kelder wordt de kwaliteit van wijn opgevoed. Opvoeding is de tweede stap van het proces. Wijn ontstaat niet in de kelder, wijn ontstaat in de wijngaarden door een eeuwenoud ambacht”
Alexander Jung
De wijnen zijn complex, zonder gecompliceerd te worden. Hij produceert onder andere een waaier aan Rieslings die enorm verschillen qua profiel. Deze naast elkaar proeven is echt een feest van ontdekking. Naast deze prachtige Rieslings staat Jakob Jung ook bekend om de productie van strakke Spätburgunders. En dat in het hart van een Riesling gebied!
“Alexander Johannes Jung maakt zijn beloftes waar
door de wijn constant te verbeteren. Boeiend en authentiek.
Riesling uit de zeer vruchtbare gaarden van Erbacher zijn
signatuur van dit wijngoed.”
Gault & Millau
“Huize Jung kenmerkt zich door een eigen stijl.
Sappig, gepolijst met een vloeiende, volle afdronk.“
Eichelmann
ZIE OOK
WWW.WEINGUT-JAKOB-JUNG.DE
OVERIGE WIJNEN VAN JAKOB JUNG
___