• Gratis thuisbezorgd vanaf € 75,-
  • Specialist in Duitse & Zuid-Franse wijnen
  • Veilig & eenvoudig online betalen

Abbaye Sainte-Marie de Pierredon - Vespro 2015

€ 24,95

Abbaye Sainte-Marie de Pierredon - Vespro 2015

€ 24,95

Dit is de topwijn van Pierredon, door Antoine Dürrbach gemaakt, net als de grote Trévallon, van 50% Syrah en 50% Cabernet-Sauvignon met een barriques-rijping van 24 maanden.

Je proeft het heerlijke cassisfruit vermengd met de framboos en de peper van de Syrah, samen met de rokerige vanilletonen van het nieuwe hout.

Zal zich de komende jaren tot een echt grote wijn a la Trévallon ontwikkelen. Van deze Vespro is zo weinig beschikbaar dat de wijn alleen op vroegtijdige reservering te verkrijgen is.

De beste Les-Baux /Alpilles-wijn van 2015 en bij de vijf beste wijnen van de hele Provence in de Revue du Vin juni 2016: 

”Met zijn fijne tannines stijgt deze Cabernet/Syrah nog steeds in kracht. Het toonbeeld van de finesse van de rode Alpilles-wijnen”. 

”Vol en dicht. Door zijn prachtige houtopvoeding een zeer elegante wijn met verrassingen voor de toekomst“.

 

  • WIJNHUIS: Abbaye Saint-Marie de Pierredon

  • LAND / STREEK: Frankrijk - Provence

  • DRUIVENSOORT(EN): Syrah, Cabernet-Sauvignon

 

 


ABBAYE SAINTE-MARIE DE PIERREDON

___

 

De abdij van Sainte-Marie de Pierredon is in 1205 gesticht door Chalaisiense monniken die landbouw, bosbouw en veeteelt beoefenden. Na het hebben van verschillende functies en eigenaren in de loop der eeuwen, is het domein sinds 2001 beplant met 10 hectare olijfbomen en wijnstokken. Het bedrijf werkt biologisch en ziet daarom af van het gebruik van onkruidverdelgers, chemische insecticiden en andere producten die de wortels en sappen van de wijnstok kunnen binnendringen.
De keuze van de druivenrassen is gemaakt met respect voor de tradities van de streek, en bestaat uit zeven variëteiten: rolle, cinsault, grenache en syrah zijn typisch voor dit terroir. Maar ook cabernet-sauvignon, merlot en sauvignon blanc, drie nobele druivensoorten die minder aanwezig zijn in de Provence maar perfect aangepast aan de bodem. 

Franse wijn Abbaye Saint-Marie de Pierredon
Franse wijn Abbaye Saint-Marie de Pierredon

OVERIGE WIJN VAN ABBAYE SAINTE-MARIE DE PIERREDON

___