Domaine Vallot - Vinsobres l'Exception 2016 | BIO

Deze wijn is een selectie van de oudste stokken Grenache (55%) en Syrah (45%) van de beste percelen op de hoogste hellingen, bezaaid met verblindend witte rolkeien en heeft liefst 18 maanden gerijpt op kleine, voor de helft nieuwe vaten. Door de ondoorzichtig zwarte kleur van deze wijn verwacht je een jonge wijn in je glas te hebben, zeker niet deze leeftijd!

De wijn is een en al rijp rood fruit en mineraliteit (grafiet), zeer rijk (truffel), en de afdronk is oneindig lang. Is dit een hoge Chateauneuf of Hermitage? Neen, ook dit is Vinsobres van Vallot!

• WIJNHUIS: Domaine Vallot le Coriançon
  
  
• LAND / STREEK: Frankrijk - Rhône
  
  
• DRUIVENSOORT(EN): Grenache, Syrah