Domaine de Pouilly - Saint-Véran 2023
Domaine de Pouilly Saint-Véran is heerlijk romig, maar beschikt ook over fijne mineralen die kenmerkend zijn voor wijnen in het kleine gebied rondom Pouilly-Fuissé. Voor bij vis en wit vlees met een beurre-blanc.
De appelatie Saint-Véran ligt in de zuidelijke Bourgogne en vormt een ring rondom de beroemde appellatie Pouilly-Fuissé. Insiders weten dat hier wijnen van topkwaliteit vandaan komen, die echter een stuk vriendelijker voor de portemonnaie zijn dan die van z'n bekende buur.
- WIJNHUIS: Domaine de Pouilly
- LAND / STREEK: Frankrijk - Bourgogne
- DRUIVENSOORT(EN): Chardonnay
DOMAINE DE POUILLY
___
Domaine de Pouilly/Domaine Besson bevindt zich in het midden van de AOC Pouilly-Fuissé in de Zuidelijke Bourgogne en beslaat zo'n 15 ha wijngaarden. In 1933 begon Petrus, de overgrootvader van de huidige eigenaren, het bedrijf, nadat hij gewerkt had als keldermeester en wijngaard manager voor andere domeinen. Naast eerder genoemde AOC bezit de familie ook percelen in de appelations Mâcon en Saint-Véran. De bodems bestaan uit kalkhoudend leem die de druiven en wijnen goede zuren en een mooie balans geven.
In 1999 kreeg Vincent een klein stuk land van z'n vader André om z'n eerste wijn te maken. Vandaag de dag runnen Vincent en zijn broer Pierre-Antoine het bedrijf en voegen hun eigen dimensie aan het wijnmaken toe. Ze bezitten enkele van de oudste druivenstokken in Pouilly die intens geconcentreerde wijnen voortbrengen. Deze jongens maken 'echte' Bourgogne met een fantastische prijs/kwaliteit verhouding!
OVERIGE WIJNEN VAN DOMAINE DE POUILLY
___