Domaine de Pouilly - Pouilly-Fuissé 2021

€ 21,95

Aantal

Artikelnummer: 3760042275015

De Pouilly-Fuissé van Domaine de Pouilly is jong al verassend goed te drinken, maar geduld wordt ook hier beloond.

Fraaie kleur met licht goud maar ook een tintje groen. Complexe aroma’s met citrus, honing, amandelen en fijne delicate mineralen geven deze Pouilly-Fuissé zijn frisheid en finesse.

Geweldige fijne afdronk met mooie lengte en nu al heerlijk, maar laat je verrassen de komende 5-7 jaar.

Erg lekker bij wat vettere vis en wit vlees al dan niet met een volle saus. En probeer de Pouilly-Fuissé van Domaine de Pouilly ook eens bij een stukje geitenkaas.

WIJNHUIS: Domaine de Pouilly
LAND / STREEK: Frankrijk - Bourgogne
DRUIVENSOORT(EN): Chardonnay

DOMAINE DE POUILLY
___

Domaine de Pouilly/Domaine Besson bevindt zich in het midden van de AOC Pouilly-Fuissé in de Zuidelijke Bourgogne en beslaat zo'n 15 ha wijngaarden. In 1933 begon Petrus, de overgrootvader van de huidige eigenaren, het bedrijf, nadat hij gewerkt had als keldermeester en wijngaard manager voor andere domeinen. Naast eerder genoemde AOC bezit de familie ook percelen in de appelations Mâcon en Saint-Véran. De bodems bestaan uit kalkhoudend leem die de druiven en wijnen goede zuren en een mooie balans geven.

In 1999 kreeg Vincent een klein stuk land van z'n vader André om z'n eerste wijn te maken. Vandaag de dag runnen Vincent en zijn broer Pierre-Antoine het bedrijf en voegen hun eigen dimensie aan het wijnmaken toe. Ze bezitten enkele van de oudste druivenstokken in Pouilly die intens geconcentreerde wijnen voortbrengen. Deze jongens maken 'echte' Bourgogne met een fantastische prijs/kwaliteit verhouding!